KALBURA BASTI

MALZEMELER;

• 4 su bardağı un
• 140 gr tereyağ
• 2 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım paket pakmaya
• 1 çay bardağına yakın sıvı yağ
• 1 çay bardağı irmik
• Biraz su

ŞERBETİ İÇİN;

• 1 litre su
• 1 litre şeker
• Yarım limon

HAZIRLANIŞI;
Unu eleyip ortasına yumurtasını kırıyoruz.Diğer malzemeleri sırasıyla ekliyoruz.
Hamuru iyice yoğuruyoruz.Yuvarlayıp ortasını açıyoruz.İçine çekilmiş cevizi koyup kapatıyoruz.
Kalbura basarak şekil veriyoruz.180c ısıtılmış fırında 25-30 dk pişiriyoruz.
Su,şeker,limon suyunu kaynatarak şerbetini hazırlıyoruz.
Tatlımız piştikten sonra şerbetini ilave ediyoruz.Her ikiside sıcak olacak..